FD Fleischerdienst – Allgäu/Schwaben eG
Ihr Partner in Sachen Frische und mehr…
Die FD Fleischerdienst Allgäu-Schwaben eG in Memmingen ist seit 1915 ein zuverlässiger Partner und Lieferant für die Fleischer-, Lebensmittel- und Gastronomiebranche. Als traditionelles und modern aufgestelltes Großhandelsunternehmen unterstützt die Genossenschaft ihre Mitglieder und Kunden mit einem umfassenden Angebot an Food- und Nonfood-Produkten sowie auch mit Dienstleistungen etwa in den Bereichen Marketing und Werbung.
Breit gefächerte Expertise
Das Geschäftsgebiet der Fleischerdienst Allgäu-Schwaben eG reicht von Augsburg bis Peiting im Landkreis Weilheim-Schongau und umfasst zudem das bayerische Allgäu, den Ulmer Raum und das Süd-Württembergische Allgäu.
Schwerpunkt des Sortimentes für Metzger/Fleischer, Schlachter und die Gastronomie/Hotellerie stellen vor allem Fleisch- und Wurstwaren dar. Den Fleischerfachbetrieben und Gastro-Kunden der Region bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Frisch- und Tiefkühlfleisch an:
- Rind
- Schwein
- Kalb
- Lamm
- Pute & Hähnchen
- Wild
Dies gilt auch für das große und qualitativ hochwertige Handelssortiment im Segment Wurstwaren – etwa für Salami, Kochschinken, Brüh- und Rohwürste.
Der Fleischerdienst führt zudem auch „Gilde“, die starke Handelsmarke des Fleischerhandwerks, mit einem breiten Sortiment in seinem Programm, aber natürlich auch Top-Marken wie etwa „Block House“ oder „Maier Wild“.
Große Auswahl an Qualitätsprodukten
Ergänzend beliefert das Unternehmen seine Mitglieder auch mit frischem und tiefgekühltem Fisch sowie mit Lebensmitteln wie etwa Käse, Milch- und Molkereiprodukten (Mopro), Feinkost, Tiefkühlkost, Teigwaren und Gewürzen. Darüber hinaus können die Mitglieder der Fleischerdienst Allgäu-Schwaben eG spezielle Produkte für das verarbeitende Fleischerhandwerk beziehen, dazu zählen beispielsweise Naturdärme und Kunstdärme, aber auch professionelle Maschinen zum Kochen, Backen, Braten, Schneiden, Kühlen und Spülen. Bedarfsprodukte wie Verpackungen, Hackblöcke und Schneidbretter sowie Reinigungsmittel und Hygieneprodukte runden das Sortimentsspektrum ab.
“Nachhaltigkeit ist für uns die Devise. Wir versuchen möglichst regionale Produkte zu beziehen, Energie selbst zu erzeugen, Resourcen zu schonen und den Service für unsere Kunden möglichst effizient zu gestalten. Auch in schwierigen Zeiten wollen wir für unsere Kunden ein zuverlässiger Partner und Problemlöser sein.“
“Leder ist ein hochwertiges und nachhaltiges Produkt und wird es auch weiterhin bleiben.“
FD Fleischerdienst – Allgäu/Schwaben eG
Geschäftsfelder
- Handelswarensortiment für Fleischerfachgeschäft
- Fleischereibedarf
- Gastronomiebedarf
- Frischdienst für Geflügel, Fleisch, Wurst, Schinken, Käse, Fisch und Salate
- Tiefkühlprodukte Fleisch, Geflügel, Wild, Gemüse, Convenience
- Maschinen, Geräte und Betriebseinrichtung
- Reparaturen von Maschinen und Geräten
- Häute, Felle und Schlachtnebenprodukte
FD Fleischerdienst Unternehmensgeschichte
1915 Gründung der Allgäuer Häute- und Felle eGmbH mit Sitz in Memmingen.
Geschäftsfeld: Verwertung von Häuten und Fellen sowie Schlachtnebenprodukten.
1954 Mit dem Handel von Natur- und Kunstdärmen wurde begonnen. Aufbau eines kleinen Handelswarenbereichs für die Metzgerei.
1962 Neubau in Memmingen
1966 Fusion mit der Ulmer Fleischergenossenschaft. Ulm wird als Filiale übernommen.
1968 Bau eines neuen Waren- und Hautlagers in Ulm-Donautal.
1980 Errichtung einer weiteren Lagerhalle in Ulm.
1994 Neubau eines Haut- und Warenlagers in Memmingen.
1999 Erweiterung des Hautlagers zu einer modernen Sortieranlage
2004 Einrichtung einer Werkstatt in Ungerhausen
2007 EU-Zulassung in den Bereichen Haut – und Warenabteilung
2010 Um- und Neubaumaßnahmen in der Filiale Ulm
2014 Anbringen einer PV-Anlage auf dem Dach des Warenlagers in Memmingen
2015 Feier zum 100jährigen Bestehen
2016 Einrichten eines Web Shops für den B2B Bereich
2022 Sanierungs- und Neubauarbeiten in der Häuteabteilung